Wapnö     GårdsCharkuteri

Wapnö Chark

Goda smörgåspålägg eller som kallskuret till en god Wapnö Gårdsöl.

Pastrami

Saltad, rulle med egenkomponerad kryddblandning som ger pastramin dess unika karaktär. Varligt rökt med bokspån.

Varmrökt bringa

Utmärkt som pålägg eller till charkbrickan. Gott med lök och en klick färskost.

Mortadella

En kokt varmrökt korv med mycket smak och hantverk. Gjord på gårdens nötkött smaksatt med grönkål. Passar bra som pålägg eller till smårätter.

Rökt rostbiff

Vår rökta rostbiff är saltad och lätt rökt. Köttet röks i alspån. Passar som pålägg eller på charkbrickan.

Rökt nötrulle

Gott som pålägg eller på charkbrickan.

Lökkorv

Kallrökt lökkorv med klassiska kryddor. Syrad med gårdens egen kärnmjölk. Smakar gott som pålägg eller kallskuret till en god Wapnö Gårdsöl.

Paprika/Chili salami

God salami med paprika och chilismak.

Ölkorv Barbeque

En smakrik ölkorv med chilisting och paprikatoner. Underbar till en svalkande Gårdsöl.

Delikatesser på smörgås, charkbricka och julbord

Wapnö är en gård du ska besöka om du vill veta var maten kommer ifrån.

Tre smörrebröd

Mättande och jättegott!                      Leverpastej, rökt biff och gravad bringa.

Charkbricka

Blandade delikatesser från vår gårdschark.

Nötskinka

Helstekt biffrad passar utmärkt som julskinka.

Leverpastej

Alltid lika gott med en smörgås med Wapnö leverpastej.
Tillbaka